Die Geschichte der Familie Šoltýs und der historischen Häuser der Atmosféra

 

Die Geschichte der Atmosféra begann lange vor der Entstehung der heutigen Pension und des Restaurants. Zwei historische Bürgerhäuser im Herzen der Stadt Loket gehörten ursprünglich Professor Weidel, einem Apotheker und angesehenen Bürger der Stadt.

 

Nach dem Zweiten Weltkrieg gingen beide Häuser in staatlichen Besitz über. Nach 1989 wurden sie nach und nach verkauft – jedes Haus einzeln. So trennten sich ihre Wege für mehrere Jahrzehnte, bevor sie später wieder im Besitz einer einzigen Familie vereint wurden.

 

Im Jahr 1992 kauften Daniela und Marián Šoltýs eines der Häuser, das sich damals in einem sehr schlechten Zustand befand. Marián begann mit einer aufwendigen Renovierung, die er größtenteils in Eigenarbeit durchführte. Schritt für Schritt restaurierte er das Gebäude – von grundlegenden Bauarbeiten bis hin zu den kleinsten Details der Inneneinrichtung. Vieles entstand buchstäblich durch seine eigenen Hände.

 

Bereits 1993 eröffnete die Familie hier das erste Gästezimmer. Damit entstand die Pension Daniela, benannt nach Daniela Šoltýsová. Nach und nach kamen weitere Zimmer hinzu, ebenso wie die übrigen Bereiche des heutigen Anwesens – Schritt für Schritt und immer im Rahmen der Möglichkeiten der Familie.

 

Von Anfang an half auch Danielas Mutter, Gisela Domelová, mit. Bis zum Jahr 2006 kümmerte sie sich unter anderem um die Zubereitung des Frühstücks und prägte die familiäre Atmosphäre der damaligen Pension entscheidend mit.

 

 

AUS DER PENSION ENTSTEHT DIE ATMOSFÉRA

 

Ein weiteres bedeutendes Kapitel begann im Jahr 2009, als Sohn Mário Šoltýs aktiv in das Familienunternehmen einstieg. Gemeinsam mit seinem Vater renovierte er die angrenzenden Räumlichkeiten. So entstand das Restaurant Atmosféra.

 

Von diesem Zeitpunkt an entwickelte sich nach und nach das heutige Konzept der Atmosféra: die Verbindung von Unterkunft, Gastronomie und familiärer Gastfreundschaft an einem einzigen Ort.

 

Im Jahr 2018 eröffnete die Familie außerdem das Café Chesterfield, das sich unweit der Hauptgebäude der Atmosféra im Zentrum von Loket befindet.

 

Das Café ergänzte das Familienkonzept um einen weiteren besonderen Ort: mit ausgewählten Kaffeespezialitäten, hausgemachten Torten und Kuchen sowie einer individuellen Einrichtung mit stilvollen Chesterfield-Möbeln.

 

 

ZWEI HISTORISCHE HÄUSER FINDEN WIEDER ZUSAMMEN

 

Im Jahr 2019 kaufte die Familie auch das benachbarte historische Gebäude, das einst zum ursprünglichen Anwesen gehört hatte. Nach mehreren Jahrzehnten befanden sich somit beide Häuser wieder in gemeinsamen Händen.

 

Es folgte eine umfassende Renovierung, die sich über mehrere Jahre erstreckte und 2025 abgeschlossen wurde. Dabei entstanden neue Gästezimmer, zusätzliche Betriebsräume und weitere Möglichkeiten für die zukünftige Entwicklung der Atmosféra.

 

Im Erdgeschoss des neu hinzugekommenen Gebäudes fand auch unsere eigene Kaffeerösterei, die Pražírna Loket, ihren Platz.

 

Heute rösten wir unseren Kaffee selbst, direkt in Loket – für unser Restaurant, unser Café, das Frühstück unserer Übernachtungsgäste und natürlich auch für alle, die ein Stück Loket in Form unseres Kaffees mit nach Hause nehmen möchten.

 

 

DIE ATMOSFÉRA IST UND BLEIBT EIN FAMILIENUNTERNEHMEN

 

Auch nach mehr als dreißig Jahren ist die Atmosféra vor allem eines geblieben: ein Ort, der von einer Familie mit viel Herzblut geführt wird.

 

Daniela und Michaela Šoltýsová kümmern sich unter anderem um unsere hausgemachten Desserts und das Frühstück unserer Gäste.

 

Gründer Marián Šoltýs widmet sich nach vielen Jahren intensiver Renovierungs- und Bauarbeiten heute hauptsächlich der Instandhaltung unserer historischen Gebäude sowie der Versorgung mit frischen Zutaten.

 

Daniela ist nach wie vor ein aktiver Teil des täglichen Lebens in der Atmosféra.

 

Mário Šoltýs leitet die Küche. Neben dem täglichen Restaurantbetrieb entwickelt und organisiert er besondere kulinarische Veranstaltungen und Gourmet-Events – beispielsweise unsere beliebten Meeresfrüchte-Wochenenden, spezielle Valentinstagsmenüs und weitere saisonale Angebote.

 

Seine Ehefrau Michaela Šoltýsová ist für den Betrieb des Restaurants, der Pension und des Cafés verantwortlich und kümmert sich um deren reibungslosen täglichen Ablauf.

 

Zur Familiengeschichte gehört auch Diana Šoltýsová, die Tochter von Marián und Daniela. Sie hat ihren eigenen künstlerischen Weg eingeschlagen und widmet sich der Schauspielerei und Regie.

 

Und im Jahr 2020 erblickte bereits die nächste Generation der Familie das Licht der Welt. Ob sie eines Tages die Familientradition fortführen wird, wird die Zukunft zeigen.

 

 

UNSERE GESCHICHTE GEHT WEITER

 

Die Atmosféra entstand nicht nach einem einzigen großen Bauplan und wurde auch nicht innerhalb weniger Jahre aufgebaut.

 

Sie ist das Ergebnis von mehr als dreißig Jahren Arbeit, Engagement und Leidenschaft mehrerer Generationen einer Familie.

 

Was einst mit einem einzigen Gästezimmer begann, entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einer Pension, einem Restaurant, einem Café, zwei wieder miteinander verbundenen historischen Bürgerhäusern und schließlich zu einer eigenen Kaffeerösterei.

 

Und obwohl sich die Atmosféra im Laufe der Jahrzehnte immer wieder verändert und weiterentwickelt hat, ist eines stets gleich geblieben:

 

Unser größter Wunsch ist es, dass sich unsere Gäste bei uns wohlfühlen, schöne Erinnerungen mit nach Hause nehmen und immer wieder gerne nach Loket zurückkehren.

 

Vielen Dank, dass Sie Teil unserer Geschichte sind.

 

Ihre Familie Šoltýs